FIRES
Té el seu origen al 1314 com fira de ramaderia. Des de llavors s'ha mantingut el seu component agrícola i ramader. Actualment la fira és de caràcter multisectorial i serveix de trobada comercial, lúdica i festiva. En ella s'ofereixen una sèrie d'actes destinats a la promoció turística, així com de la gastronomia i els seus productes agroalimenticis. També es realitzen una sèrie d'activitats paral·leles repartides per la ciutat, entre les quals destaquen la Fira del Dibuix i el Mercat d'Artesania.
Se celebra cada any, el dia 18 d'octubre, dia de San Lluc (patró dels artistes). En el 2009 va ser l'edició nombre 53. Se situa en els arcs de la Plaça Clarà i en ella participen més de 150 artistes d'Olot i de tota Catalunya. Els artistes mostren i venen les seves obres als visitants que cada any omplen els carrers d'Olot, i que fan d'aquesta fira un dia festiu i tota una tradició.
Se celebra per donar la benvinguda a la primavera. És un dia per a passejar pels carrers del centre de la ciutat i descobrir els més de 350 expositors. Destaquen, el Mercat de l'Automòbil nou i d'ocasió, el Mercat d'Andròmines Velles, o el Mercat del Disc. També es realitza una exposició de vehicles antics, de bonsáis, o de cotxes tuning.
Se celebra a mitjans de març en el Passeig d'en Blay d'Olot i compte amb uns 90 expositors. Aquests presenten els seus embotits, formatges, coques i galetes, així com altres productes relacionats. En el seu programa d'activitats destaquen les degustacions i la col·laboració amb el grup Cuina Volcànica amb l'elaboració d'un menú especial per a la fira.
El segon diumenge de febrer, cada any des del 2006, se celebra en el veïnat de Batet de la Serra, la fira dedicada a aquest cereal tan tradicional a la comarca. En aquesta es porten a terme diferents exhibicions de destresa dels agricultors en els treballs de la terra, així com una demostració d'oficis tradicionals. També col·labora l'associació Cuina Volcànica amb una mostra de degustacions elaborades amb Fajol.
